博多駅筑紫口から徒歩5分の場所にある「THE LOCAL COFFEE STAND Fukuoka（ザ・ローカル カフェ スタンド フクオカ）」さん。
今回は「THE LOCAL COFFEE STAND Fukuoka」さんの『プリン』と11月末までの『かぼちゃプリンタルト（土日祝限定）』を取材してきましたので紹介します。
福岡プリンナビInstagramやTwitterでの情報はこちら
📍THE LOCAL COFFEE STAND Fukuoka
— 福岡プリンナビ🍮福岡県のプリンに特化したプリンメディア (@pudding_navi) November 25, 2022
🚃博多駅
🍮プリン
博多駅から徒歩5分の場所にある「THE LOCAL COFFEE STAND Fukuoka。カラメルが固めで卵感がしっかりあるプリンとの相性がとても良き。生クリームとチェリーが添えられていてレトロ感も味わえがいいですね。#福岡プリンナビ#プリン pic.twitter.com/XEAQlchFkh
THE LOCAL COFFEE STAND Fukuoka（ザ・ローカル カフェ スタンド フクオカ）のプリンのこだわり
「THE LOCAL COFFEE STAND Fukuoka」の久松さんにプリンのこだわりについてお話をうかがってきました。
福岡プリンナビ本日はお時間いただきありがとうございました。
THE LOCAL COFFEE STAND Fukuokaさんで提供している「プリン」と11月末までの「かぼちゃのプリンタルト（土日祝限定）」についてこだわりを教えていただけますか。
久松さん本日はよろしくお願いいたします！
それでは通常のプリンから説明しますね。
定番プリン
久松さんレギュラーで出しているプリンは、昭和の喫茶店で提供しているレトロ感をテーマに作っています。
硬めのプリンに生クリームと赤いさくらんぼを添えることで、見た目にも味にもこだわって仕上げました。
福岡プリンナビレトロ感がめちゃくちゃ出ていますよね。
ただ見た目だけでなく卵の風味がすごくしっかりしていて美味しかったです！
久松さんありがとうございます！
硬めのプリンに、トロトロのカラメルをたっぷりかけています。苦味を抑えていますので、誰でも食べやすく、生クリームで味変が楽しめますよ！
かぼちゃプリンタルト（※期間限定11月末まで＆土日祝限定）
久松さん続いては、11月末まで＆土日祝限定で提供しているかぼちゃプリンタルトです。
かぼちゃプリンタルトは、かぼちゃの味を最大限に引き出すため、比率を多めにしています。
ただ、単純に比率を多くするだけだと味のバランスが崩れてしまうので、甘くも苦くもなりすぎないように、材料を絶妙な配分で作っています。
福岡プリンナビいただきましたが、かぼちゃの味がダイレクトに伝わってきてとても美味しかったです。
久松さんありがとうございます。この比率が本当に大変で改良に改良を重ねてつくった一品なので、非常に多くのお客様からプリンと同じくらいかぼちゃのプリンタルトも人気になっています。
福岡プリンナビまた見た目が可愛いのもいいですよね！
久松さんそうなんです！
味だけでなく、見た目もこだわっていて可愛くなるように意識しています。
福岡プリンナビ本日はありがとうございました！
博多駅から徒歩5分と、立地もいいのでぜひ一度食べに行ってみてください！
THE LOCAL COFFEE STAND Fukuoka（ザ・ローカル カフェ スタンド フクオカ）のプリン
| 商品名 | プリン |
| 値段 | 600円（税込） |
THE LOCAL COFFEE STAND Fukuoka（ザ・ローカル カフェ スタンド フクオカ）さんのプリン。
昭和レトロな見た目！
クラシックでTHEプリンって感じの外見がめちゃくちゃいいです。
しっかり固めのプリンの食感。
卵の風味がしっかり残っていて、見た目だけでなく味もめちゃくちゃ美味しいです。
昭和レトロのプリンと言ったらさくらんぼ！
福岡プリンナビ生クリームと一緒にいただくことで味変が楽しめます。
- 昭和の喫茶店に出そうなレトロ感のある見た目
- カラメルを余るぐらい多めに使用し、さくらんぼと生クリームをトッピング
- 卵の風味を生かした味がとても美味しい
THE LOCAL COFFEE STAND Fukuoka（ザ・ローカル カフェ スタンド フクオカ）のかぼちゃのプリンタルト（11月末まで＆土日祝限定）
| 商品名 | かぼちゃのプリンタルト（11月末まで＆土日祝限定） |
| 値段 | 650円（税込） |
続いてはかぼちゃのプリンタルト。
土日祝限定で、11月末までの販売です。
可愛い見た目ですよね。Instagramにアップする方もとても多いんだとか。
かぼちゃのプリンは、まさにかぼちゃ！！
味がダイレクトに伝わってくるのにプリンの味も残っていて、配分が絶妙です。
土台のタルトもサクサクで美味しく、全体的にクオリティが高い一品。
福岡プリンナビ11月末までかつ、土曜日や日曜、祝日しか食べられないので、まだ食べてない方はいそいでー！
- かぼちゃの味を最大限引き出すために、かぼちゃの割合多めにしている
- 甘くも苦くもなりすぎないように材料を絶妙な配分になるまで改良を重ねている
- 11月末まで＆土日祝限定の一品
THE LOCAL COFFEE STAND Fukuoka（ザ・ローカル カフェ スタンド フクオカ）【福岡市博多区】
THE LOCAL COFFEE STAND Fukuokaさんの店舗を紹介します。
THE LOCAL COFFEE STAND Fukuoka（ザ・ローカル カフェ スタンド フクオカ）外観（店外）
お店は、THE BASICS FUKUOKA（ホテル）の1階にあります。
目の前に中比恵公園があり、視覚的にもとてもいいロケーションです。
入り口のブリキの看板がオシャレ。
福岡プリンナビランチタイム、カフェタイムとも多くのお客さんが来店される人気店です。
THE LOCAL COFFEE STAND Fukuoka（ザ・ローカル カフェ スタンド フクオカ）内観（店内）
店内はとても広々としています。
博多駅から徒歩5分の距離なのに、落ち着ける空間は貴重ですね。
店内には15席ほどのイートインスペースが。
カウンターも広々。
店舗で販売しているコーヒー。
福岡プリンナビコーヒーの香りを嗅げるサンプルが置かれていて、銘柄を知らなくても好みに近いものを頼みやすくなっているのもよき！
お好みのコーヒーを頼んでホット一息。
カウンターの前には、今回取材させていただいたプリンとかぼちゃプリンタルトも販売しています。
プリンだけでなく、ケーキやお菓子もあるのでコーヒーと一緒にいただきましょう。
福岡プリンナビお店の雰囲気が本当に素晴らしく、取材中も多くのお客さんが来店されていました。
THE LOCAL COFFEE STAND Fukuoka（ザ・ローカル カフェ スタンド フクオカ）情報＆アクセス
