九産大前駅から徒歩7分の場所にある「極生プリン専門店COTECOYa」さん。
北陸で大人気の極生プリン専門店が福岡県に初上陸とあって、看板メニューである『極生プリン』を取材してきました。
福岡プリンナビInstagramやTwitterでの情報はこちら
📍極生プリン専門店COTECOYa
— 福岡プリンナビ🍮福岡県のプリンに特化したプリンメディア (@pudding_navi) November 24, 2022
🚃九産大前
🍮極生プリン Sweet
北陸で大人気の極生プリン専門店が福岡県に初上陸とのことで極生プリンを食べてきました！Sweetの名前の由来どおり甘く、思わず笑顔になる美味しさです。珍しいプリン専門店なのでぜひ行ってみて！#福岡プリンナビ#プリン pic.twitter.com/m3XFZ2w7EP
極生プリン専門店COTECOYaの極生プリンのこだわり
今回は「極生プリン専門店COTECOYa」のオーナー、小手川さんにプリンのこだわりについてお話をうかがってきました。
福岡プリンナビ極生プリン専門店COTECOYaさんは、11月6日にオープンされたばかりとのことで、オープンおめでとうございます！
さっそくですが極生プリンの魅力やこだわりを教えていただけますか？
小手川さんありがとうございます！
はい、極生プリン専門店COTECOYaでは4種類のプリンを販売しております。
どれもとても美味しいプリンですが、その中でも今回は1番人気の「極生プリンSweet」と、「極生プリンクレームブリュレ」の魅力についてお話いたします！
- 極生プリン Sweet
- 極生プリン Bitter
- 極生プリン Chocolate
- 極生プリン クレームブリュレ
極生プリンSweet
小手川さん1番人気の「極生プリンSweet」は、プリンが苦手な人でも食べやすいように、原材料となる卵と、牛乳にもの凄くこだわっています。
さらに厳選された素材の中から、プリンに最適な配分を見つけるために試行錯誤し作りあげた一品です。
福岡プリンナビ極生プリンSweetは、思わず笑顔になる美味しさでした（笑）。プリン専門店のこだわりがヒシヒシと感じられるプリンですね。
小手川さんそう言っていただけてとても嬉しいです！
オープンしてからまだ日も浅いですが、おかげさまで多くのお客様がリピートし、買ってくださいます。
極生プリンクレームブリュレ
小手川さん続いては、「極生プリンクレームブリュレ」です。
最大の特徴は表面をパリパリに焼き上げ香ばしさをアップしているところです。
福岡プリンナビクリームブリュレも表面はパリッとしていますが、中はトロトロで、そのバランスがとてもよかったです！
小手川さんありがとうございます！
おっしゃるとおり、クリームブリュレのパリパリ感にこだわっていまして、時間がたつと食感が変わってしまうので早めにお召し上がることをオススメしています。
小手川さんまた中は、絹のようななめらかさがあるため、表面のパリパリ感と中のふわトロ感をまぜた人気の一品です！ ぜひご来店お待ちしています！
福岡プリンナビ本日はありがとうございました！
プリン専門店の本気を感じるプリン。ぜひ行ってみてくださいね！
極生プリン専門店COTECOYaの極生プリンSweet
| 商品名 | 極生プリンSweet |
| 値段 | 380円（税込） |
1番人気の極生プリンSweetです。
めちゃくちゃキレイなシルエット。
カラメルをたっぷり回し入れ、全体になじませます。
何の抵抗もなくスプーンが入る瞬間。
なめらかなプリンとカラメルが混じり合って、めちゃくちゃうまい！
福岡プリンナビオープンしてすぐリピーターさんがつくのも、食べればわかります！
- プリンが苦手な人でも食べやすいように改良を重ねている
- 原材料となる卵と、牛乳にもの凄くこだわり厳選
- プリンの美味しさを最大限に引き出す、最適な配分にしている
極生プリン専門店COTECOYaの極生プリンクレームブリュレ
| 商品名 | 極生プリンクレームブリュレ |
| 値段 | 390円（税込） |
変わり種の極生プリンクレームブリュレ。
焼き目がこんがりしていて、香りがとてもいいです！
表面がパリッとしているのに、中はめちゃくちゃ柔らか。
甘いカラメルとは対照的に、中はスッキリした味わいで、完成度の高さがうかがえます。
福岡プリンナビパリパリッとした食感と、中のトロトロのハーモニーがたまりません！
- 表面のパリパリ感にこだわり焼き上げている
- プリン自体はスッキリとして、味のバランスを整えている
- なめらかさにこだわり、表面のパリパリ＋中身のなめらかかつ、ふわトロの食感が楽しめる一品
極生プリン専門店COTECOYa【東区香住ヶ丘】
極生プリン専門店COTECOYaさんの店舗を紹介します。
極生プリン専門店COTECOYa外観（店外）
マンションの1階にお店があります。
入り口からわかるアメリカ感。
極生プリン専門店COTECOYa内観（店内）
店内もまさにアメリカン。60年代〜70年代を彷彿させるイメージです。
ここまで本格的にそろえているのもすごい。
テーブル席はありますが、現在はイートインサービスはやっていないため、お持ち帰りのみです。
アメリカの国旗にギター。アメリカのお店に来たような錯覚をうけます。
天井の証明もいい感じ。
支払い方法は、幅広く対応しています。
店内で販売されているプリン。今回取材させていただいたプリン以外もぜひ食べたい！
4種類のプリン。
福岡プリンナビプリンを食べ比べてみて、ぜひとも自分の好きなプリンを探してみてくださいね！
カフェ情報＆アクセス
