住吉にあるギャラリー＆カフェ「GOLDFLOG COFFEE（ゴールドフロッグコーヒー）」さん。
アート鑑賞とカフェの両方が楽しめる、今話題のカフェです。
今回はGOLDFLOG COFFEE（ゴールドフロッグコーヒー）さんで提供するプリン『Basic Pudding』を取材してきましたので紹介します。
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📍GOLDFLOG COFFEE
— 福岡プリンナビ🍮福岡県のプリンに特化したプリンメディア (@pudding_navi) February 15, 2023
🚃博多駅
🍮Basic Pudding
見た目で他店と差を付けるために四角い形にしているとのプリンはインパクト大。アイスやクリームなどあえて添えずにシンプルに本体のみで勝負されたプリンは、素材の味が引き出されておりめちゃうまい！#福岡プリンナビ#プリン pic.twitter.com/U5USvJfs6q
GOLDFLOG COFFEE（ゴールドフロッグコーヒー）のプリン「Basic Pudding」のこだわり
今回は「GOLDFLOG COFFEE（ゴールドフロッグコーヒー）」のバリスタ、マーシーさんにBasic Puddingのこだわりについてお話をうかがいました。
福岡プリンナビ本日はよろしくお願いします！
ゴールドフロッグコーヒーさんで提供しているBasic Puddingのこだわりや特徴を教えていただけますか？
マーシーさんはい！よろしくお願いします。
当店で提供しているプリンの特徴は、他店のプリンと差を付けるために、見た目を四角い形にしていることです。
福岡プリンナビたしかに目立ちます！ 四角いプリンはあまり見ないのでインパクトがありますね。
マーシーさんそうなんです。
そしてシンプルにプリン本体のみで勝負しています。ですから、あえてアイスやクリームなどを添えていないのも特徴の一つですね。
そのおかげで、来店してくださった方がInstagramにUPしてくれたり口コミをしてくれたりなど話題にしてくれているんです。
福岡プリンナビシンプルなのにめちゃくちゃキレイですし、これは写真に撮ってインスタにUPしたくなりますね。
ただ見た目だけでなく、カラメルが甘くすごく美味しかったです。
マーシーさんありがとうございます！
カラメルは甘くなる焦がし方で作っていて、プリン全体のバランスを見ながら調整しています。
また、なめらかな食感になるように何度も焼き加減を調整し完成させました。
マーシーさん味や食感に自信を持っているからこそ、シンプルな見た目で勝負する。
見て楽しんでもらい、食べて「美味しい」と思ってもらう。そんなプリンを日々作っています。
福岡プリンナビ戦略というかマーケティングがすごいですね……！
ゴールドフロッグコーヒーさんは、カフェだけでなくアート作品のギャラリーも兼ねていますよね？
マーシーさんそうですね。当店では作家を応援する活動をしたいとの考えから、アートとカフェを融合したお店作りをしています。
カフェなら美術館ほど敷居が高くないので気軽に作品を見てもらえますし、気に入っていただけた作品はそのまま購入も可能です。
ぜひコーヒーを飲みながら一緒にアートを楽しんでいただけると嬉しいですね！
福岡プリンナビ本日はありがとうございました！
ゴールドフロッグコーヒーさんでは、現代アート鑑賞とカフェの両方が楽しめる、今話題のカフェです。
ぜひ足を運んでみてください！
GOLDFLOG COFFEE（ゴールドフロッグコーヒー）のプリン「Basic Pudding」
| 商品名 | Basic Pudding |
| 値段 | 450円（税込） |
GOLDFLOG COFFEE（ゴールドフロッグコーヒー）さんのBasic Pudding。
見た目がシンプルだから美しい。四角い形が余計に映えます。
ただ見た目だけでなく、一口食べるとわかるうまさ。なめらかな食感になるまで何度も火入れを研究した一品。
珍しくカラメルは甘い。ただ自然な甘さでクドくなくプリン本体とのバランスが整っていて一つのアート作品のよう。
福岡プリンナビお店自慢のコーヒーとの相性も抜群なのでぜひ一緒に頼んでみて！
- 他店のプリンとの差を付けるために四角い形にしていること
- アイスやクリームなどを添えずに、あえてプリン本体で勝負している
- なめらかな食感になるように何度も焼き加減を調整し完成させた一品
GOLDFLOG COFFEE（ゴールドフロッグコーヒー）【福岡市博多区住吉】
GOLDFLOG COFFEE（ゴールドフロッグコーヒー）さんの店舗を紹介します。
GOLDFLOG COFFEE（ゴールドフロッグコーヒー）外観（店外）
住吉神社の横にあるお店は、黒の外壁が目印。
福岡プリンナビ入り口からモダンなギャラリースペースって感じですよね。
GOLDFLOG COFFEE（ゴールドフロッグコーヒー）内観（店内）
店内に入るとアート作品が目に飛び込んできます。
レジ前にはコーヒーのメニューと今回取材したプリンの写真が並んでいます。
ギャラリー
コーヒーを注文して待っている間に、各方面で活躍するアーティストの作品を眺めるのも楽しの一つ。
無機質な店内にポップなアート作品。InstagramにUPしたくなる気持ちがわかります。
メニュー
ゴールドフロッグコーヒーさんのドリンクメニュー。
福岡プリンナビ今回プリンと一緒にブラックラテを飲みましたが相性抜群でした……！
お店情報＆アクセス方法
