西鉄大溝駅から車で12分の場所にある「UNIカフェ（ユニカフェ）」さん。
今回は「UNIカフェ（ユニカフェ）」さんの『プリンケーキ』を取材してきましたので紹介します。
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📍UNIカフェ
— 福岡プリンナビ🍮福岡県のプリンに特化したプリンメディア (@pudding_navi) January 5, 2023
🚃西鉄大溝駅
🍮プリンケーキ
プリンとケーキが一体型になった新食感のデザート。プリンとケーキの両方のいいとこ取りをしたデザートは一度で二度楽しめる一品。プリンケーキはなめらかでうまく全体的にクオリティが高い一品でした。ぜひ食べに行ってみてね。#福岡プリンナビ#プリン pic.twitter.com/I0a3Iqn048
UNIカフェ（ユニカフェ）のプリンケーキのこだわり
今回は「UNIカフェ（ユニカフェ）」の店長、宗さんにプリンケーキのこだわりについてお話をうかがいました。
福岡プリンナビ本日はよろしくお願いします！
早速ですが、UNIカフェさんで提供しているプリンケーキのこだわりや特徴を教えていただけますか？
宗さんよろしくお願いします。
うちで提供しているプリンケーキの特徴は、プリンとケーキの両方のいいとこ取りをしている点です。
プリンとスポンジケーキを組み合わせることで、味や食感など二度美味しいを意識しています。
福岡プリンナビ最初はどんな感じなのか気になりましたが、見事にケーキとプリンのいいところだけを引き出されていて、とても美味しかったです！
宗さんありがとうございます。
食感やなめらかさはもちろんのこと、プリンケーキと一緒に提供しているフルーツも、地元の農家と提携をして旬の果物を出すようにしているんです。
また自家製のクッキーも添えていますので、いろいろな食感を楽しんでいただければなと思っています。
宗さんプリンシリーズはつねに改良を繰り返していまして、年5回ぐらい内容を変えているんです。
常連のお客様にもいつも「美味しい」と言ってもらえるのが励みになっています。
福岡プリンナビフルーツとの相性もよく、甘さ、酸味、食感、どれも楽しめる一品でした！
ちなみにUNIカフェさんの店内は、古民家をリノベーションしているのも素敵だし、一般席と会員様専用の席がわかれているのも面白いですよね。
宗さんそうですね。当店では一般の席とは別に、会員様専用の席を用意しています。
会員様にはゆっくり楽しんで食事をしていただきたいと思っていますので。
ただ会員様以外でも300円の入場料で入れますので、特別な日や記念日などに利用してみてほしいですね。
まだ来店されたことがない方は、ぜひ遊びにきてみてください。
福岡プリンナビ今回は、隠れ家的なカフェである「UNIカフェ」さんを取材させていただきました！
一度行けばハマること間違いなしですので、ぜひ行ってみてください！
UNIカフェ（ユニカフェ）のプリンケーキ
| 商品名 | プリンケーキ |
| 値段 | 500円（税込） |
UNIカフェ（ユニカフェ）さんのプリンケーキ。
ケーキとプリンのいいとこ取りをしたプリンケーキ。
フォークがスルッと入るなめらかで、抜群に美味しい。
季節によって変えている旬のフルーツもプリンケーキに合って最高。
福岡プリンナビプリンの味とケーキの味が喧嘩しておらず、両方のいいところが出ている、まさに間違いなく美味しいやつです！
- プリンとスポンジケーキを組み合わせて食感と味の両方のいいとこ取り
- 地元の農家さんと提携し、季節に合った旬のフルーツをその都度使っている
- プリンケーキの添え付けのクッキーも自家製
UNIカフェ（ユニカフェ）【久留米市城島町浮島】
UNIカフェ（ユニカフェ）さんの店舗を紹介します。
UNIカフェ（ユニカフェ）外観（店外）
古民家を改装（リノベーション）して作られている隠れ家カフェ。
入り口のドアも雰囲気があって素敵です。
UNIカフェ（ユニカフェ）内観（店内）
古民家の良さが出ている店内。
店内は広くイートインスペースも十分です。
木の温もりと白の壁がゆっくり食事を楽しむことができます。
福岡プリンナビ古民家ならではの感じがよきですよね。
UNIカフェ（ユニカフェ）会員制の部屋（VIPルーム）
UNIカフェ（ユニカフェ）には、会員制の部屋（VIPルーム）があります。
さきほどの席とは違い、ダークな雰囲気。
椅子やソファーなどアンティークな家具で高級感が漂います。
福岡プリンナビ300円の入場料を払えば誰でも利用可能ですので、特別な日に利用したい席ですね。
お店情報＆アクセス方法
