地下鉄渡辺通駅から徒歩5分の場所にある「ORTOCAFE（オルトカフェ）」さん。
今回は「ORTOCAFE（オルトカフェ）」さんの『ブレッドプディング』を取材してきましたので紹介します。
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📍ORTOCAFE
— 福岡プリンナビ🍮福岡県のプリンに特化したプリンメディア (@pudding_navi) December 16, 2022
🚃渡辺通
🍮ブレッドプディング
ORTOの手作りパンを使っているボリュームのあるパン＆プリンの新感覚デザート。実際に食べてみるとパンの部分は少し硬めでプリン部分はしっとりなめらか。これめちゃくちゃ美味しい……！新感覚な食感なのでぜひ試してみて！#福岡プリンナビ#プリン pic.twitter.com/N5ozMf3DJV
ORTOCAFE（オルトカフェ）のブレッドプディングのこだわり
今回は「ORTOCAFE（オルトカフェ）」の中村さんに、ブレッドプディングのこだわりについてお話をうかがいました。
福岡プリンナビ本日はよろしくお願いいたします！
さっそくですがORTOCAFEさんで提供しているブレッドプディングのこだわりや特徴を教えていただけますか？
中村さんはい、本日はよろしくお願いします。
ORTOCAFEのこだわりは、プリンも含めて当店のパティシエールがパンやスプレッドなどをすべて手作りしていることです。
ブレッドプディングは、ORTOCAFE自慢のパンとプリンをかけ合わせた新しいデザートで、皆様に好評いただいております。
福岡プリンナビパンはとても香ばしく、プリンの部分はしっとりなめらかと、めちゃくちゃ美味しかったです……！
中村さんそう言っていただけて嬉しいです！
ORTOCAFEでは生地を硬めにし、昔ながらのプリンを意識しています。またプリンとパンの食感を楽しめるように調整しているのも特徴の一つです。
福岡プリンナビ今までのプリンにはない、パンとの組み合わせが新鮮で新しい食感を楽しめました！
またプリンと同じくらい大きな生クリームがフワフワで、これも絶品ですね。
中村さんありがとうございます。
プリンは見た目のインパクトにもこだわっています。ORTOのパンとプリンに合うように生クリームをトッピングしていますので、味を変化させながら最後まで美味しくいただけますよ。
福岡プリンナビ十分堪能させていただきました。
ちなみにORTOCAFEさんの『ORTO』とは、どういう意味なんですか？
中村さん『ORTO（オルト）』はイタリア語で“菜園”という意味です。
当店は“野菜”をコンセプトにしたイタリアンテイストのカフェレストランです。「野菜の美味しさ」の再発見と驚きを感じてほしくて「野菜の魅力」を存分に引き出した料理を提供しています。
ぜひ一度気軽に遊びに来てください。
福岡プリンナビ本日はありがとうございました！
コーヒーやプリンなど、ORTOCAFEさんには魅力的なメニューがたくさんあるので、まだの方は行ってみてください！
ORTOCAFE（オルトカフェ）のブレッドプディング
| 商品名 | ブレッドプディング |
| 値段 | 520円（税込） |
ORTOCAFE（オルトカフェ）さんのブレッドプディング。
パンとプリンをかけ合わせた新食感デザート。
プリンと同じ大きさの生クリームがインパクト大です。
パンの部分は硬め、プリンの部分はなめらかでしっとりしていてめちゃくちゃ美味しい……！
生クリームをトッピングすれば、さらに味に奥行きがでます。
福岡プリンナビフォークとスプーンでいただく高級スイーツを食べているよう。
- ORTOCAFE自慢の手作りパンとプリンをかけ合わせている点
- 生地硬めながらしっとりなめらか。昔ながらのプリンをイメージ
- プリンと同じサイズの生クリームトッピングし見た目のインパクト大
ORTOCAFE（オルトカフェ）【場所】
ORTOCAFE（オルトカフェ）さんの店舗を紹介します。
ORTOCAFE（オルトカフェ）外観（店外）
お店は2階建てで緑の建物。
福岡プリンナビわかりやすいですね！
シンプルでオシャレなロゴが目印。
ORTOCAFE（オルトカフェ）内観（店内）
店内に入るとカウンターがあり、美味しそうな商品が並んでいます。
2階に登るとイートインスペース。最大25名のゆったりできる空間です。
天井が広く、とても開放的。
福岡プリンナビ店内はセンスよく並べられた小物がとてもオシャレに飾られています。
コーヒーを始めとしたドリンクメニュー。
今回取材させてもらったブレッドプディング。
もちろんプリンだけでなく、ORTOCAFE（オルトカフェ）さんにはどれも見た目が素敵なデザートやスイーツがたくさん並んでいます。
福岡プリンナビ雰囲気も料理も居心地もよく、お店を知っていると一目置かれるようなカフェですね。個人的にリピ確定です！
お店情報＆アクセス方法
