地下鉄渡辺通駅から徒歩3分の場所にある「rejoyce（リジョイス）」さん。
今回は「rejoyce（リジョイス）」さんの『カスタードプリン』を取材してきましたので紹介します。
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📍rejoyce
— 福岡プリンナビ🍮福岡県のプリンに特化したプリンメディア (@pudding_navi) December 20, 2022
🚃渡辺通
🍮カスタードプリン
乳脂肪分が42％の生クリームを使用した贅沢なプリンはまさに濃厚。そして見た目からわかるなめらかさ。柔らかく口に入れた瞬間にとろける舌触りは絶品です。バニラビーンズをつかったプリンは深みがあり、味の虜になること間違いなし#福岡プリンナビ#プリン pic.twitter.com/RYZQMfuYIM
rejoyce（リジョイス）のカスタードプリンのこだわり
今回は「rejoyce（リジョイス）」さんにカスタードプリンのこだわりについてお話をうかがいました。
福岡プリンナビ本日はよろしくお願いいたします。
rejoyceさんで提供しているカスタードプリンのこだわりや特徴を教えていただけますか？
rejoyceさんよろしくお願いします。
当店のプリンのこだわりは、乳脂肪分が42％の生クリームを使用し濃厚に仕上げているところです。
またプリンの質感にもこだわっていまして、食べるとしっとりとなめらなかな口溶けになるように調整しています。
福岡プリンナビまさにでした！ 見た目の印象で「昔ながらのプリンかな？」と思っていましたが、食べるとめちゃくちゃなめらかでビックリしました！
rejoyceさんありがとうございます。
舌触りをなめらかにするのは技術が必要で、水分量や焼き方など調整しながら最適なバランスになるように注意しています。
rejoyceさんまた当店ではエディブルフラワーを使用し、見た目の華やかさを演出しているんです。
エディブルフラワーは季節によって色味を変えていまして、シーズンごとに目でみて楽しめるようにしています。
福岡プリンナビプリンの上に乗った生クリームとエディブルフラワーが印象的でとてもキレイですよね。食べるのがもったいなく感じるほどでした（笑）。
rejoyceさんのプリンは、見た目だけでなく香りもいいですよね？
rejoyceさん香りにバニラエッセンスを入れるお店は多いと思うのですが、当店ではバニラエッセンスではなくバニラビーンズを使用しています。
バニラビーンズを使用することで、上品な香りをだすことができます。
見た目と香りで楽しんでいただき、食べるときにはなめらかさを感じていただければ嬉しいです。
福岡プリンナビ本日はありがとうございました。
rejoyceさんは店舗も広く、ゆっくり落ち着いて食事もできる素敵な店舗です。天神からも近くなのでぜひ行ってみてください。
rejoyce（リジョイス）のカスタードプリン
| 商品名 | カスタードプリン |
| 値段 | 400円（税込） |
rejoyce（リジョイス）さんのカスタードプリン。
ふるふるのプリンに生クリームとエディブルフラワーがトッピングされ、見た目がキレイ。
スプーンを入れたらわかる、このなめらかさ。 生クリームをリッチに使ったプリンは濃厚でめちゃうま！
プリン単体でも十分に美味しいのですが、トッピングのクリームと一緒に食べても最高です。
福岡プリンナビ口の中でスッとなくなる口溶けと後味に、余韻を楽しめるプリンですね。
- 乳脂肪分が42%の生クリームを使用し濃厚に仕上げている
- エディブルフラワーを添え、見た目にも華やかさ演出
- バニラエッセンスではなくバニラビーンズを使用し風味をUP
rejoyce（リジョイス）【福岡市中央区渡辺通】
rejoyce（リジョイス）さんの店舗を紹介します。
rejoyce（リジョイス）外観（店外）
桜十字メディカルスクエアビルの1階です。
渡辺通から徒歩3分、天神や薬院からも徒歩10分とアクセスいい場所にあります。
rejoyce（リジョイス）内観（店内）
店内は広いの一言。
テーブル席の間隔も広く落ち着いて食事を楽しめます。
コロナの対策も万全で、安心できるのもいいですね。
福岡プリンナビホテルのロビーのような空間。
今回取材したプリンだけでなく、デザートもいろいろ揃っています。
お店情報＆アクセス方法
