JR久留米駅から徒歩10分の場所にある「nodoka（ノドカ）」さん。
今回はnodokaさんの『絹ぷりんと和栗ぷりん』を取材してきましたので紹介します。
福岡プリンナビInstagramやTwitterでの情報はこちら
📍nodoka（ノドカ）
— 福岡プリンナビ🍮福岡県のプリンに特化したプリンメディア (@pudding_navi) December 23, 2022
🚃久留米駅
🍮絹ぷりん・和栗ぷりん
絹ぷりん
なめらかな口溶けの絹プリン。硬さ、舌触り、味、どれも絶品で一口食べたら虜になること間違いなし。
和栗ぷりん
食べた瞬間からわかる栗の味。素材の味を最大限に引き出されておりめちゃくちゃうまい。#福岡プリンナビ#プリン pic.twitter.com/q6etHrI0G8
nodoka（ノドカ）のプリンのこだわり
今回は「nodoka（ノドカ）」のオーナー、麻生さんに絹ぷりんと和栗ぷりんのこだわりについてお話をうかがってきました。
福岡プリンナビ本日はよろしくお願いいたします。
nodoka（ノドカ）さんで提供している「絹ぷりん」と「和栗ぷりん」のこだわりや特徴を教えていただけますか？
麻生さんはいよろしくお願いします。
当店のこだわりは無添加の素材ですね。材料はもちろん、プリンに使う卵は、親鶏の餌からこだわっていて、放し飼いにされた鶏から厳選して使用しています。
美味しいプリンを作る上で、卵本来のクオリティも大切ですけど、卵を生む親の健康状態や餌がとくに味に影響を与えるからです。
福岡プリンナビ徹底したこだわりですね……！
絹ぷりん、和栗ぷりんを両方いただきましたけど、どちらもとても美味しかったです。
麻生さんありがとうございます！
プリンはごまかしが効かないシンプルな料理です。ですから材料や素材、配合にはとくに気をつけて作っています。
福岡プリンナビなめらかな口溶けでまさに名前の通り「絹」という感じがしました。
麻生さん当店の「絹ぷりん」は、生クリームを頼らずに低温殺菌乳を使用しています。
口溶けに関しては、もの凄く意識している部分なのでそうおっしゃっていただけてとても嬉しいです。
福岡プリンナビプリンもそうですけど、スタッフさんのきめ細かい接客や温かい態度がとても素敵ですね。
麻生さんありがとうございます。
ご来店いただくすべての方に「優しさ、安心、笑顔」を意識して運営しています。
まだご来店されたことがない方は、ぜひ一度遊びにきてください！
福岡プリンナビ本日はありがとうございました！
nodoka（ノドカ）の絹ぷりん
| 商品名 | 絹ぷりん |
| 値段 | 390円（税込） |
nodoka（ノドカ）さんの絹ぷりんプリン。
絹のようになめらかな口溶けの絹プリン。
硬さ、舌触り、味、どれも絶品。
福岡プリンナビ口の中で旨味が広がっていくのがたまりません……！
nodoka（ノドカ）の和栗ぷりん
| 商品名 | 和栗ぷりん |
| 値段 | 510円（税込） |
nodoka（ノドカ）さんの和栗ぷりん。
栗の風味が最大限に引き出されていて、めちゃくちゃうまい！
プリン自体も濃厚な味で、一緒に入っているチョコレートとの相性もよき。
福岡プリンナビ和栗ぷりんは、栗やチョコが好きな方は間違いなくハマる味です！
- とにかく無添加にこだわっている
- プリンの卵は、餌、放し飼いなどでストレスがない親鶏から生まれた卵を厳選して使用
- すべてにおいて「優しさ、安心、笑顔」を意識している
nodoka（ノドカ）【久留米市篠山町】
nodoka（ノドカ）さんの店舗を紹介します。
nodoka（ノドカ）外観（店外）
入口にはプリンやロールケーキのポスターが飾られています。
今回取材をさせてもらった「nodoka」のオーナー、麻生さん。優しい笑顔で迎えてくれました。
nodoka（ノドカ）内観（店内）
入り口にはいると、自慢のデザートが並ぶショーケースがあります。
店内のスペースは広いため、ゆっくり買い物できます。
デザートや焼き菓子が並んでいて、どれもこれも美味しいそう！
ショーケースの中はnodokaさん自慢のスイーツが。
店内にはイートインスペースもあります。
イートインスペースを開放していない日もあるので、詳細は、下に記載したブログや公式LINEで確認してみてくださいね。
福岡プリンナビお店情報は下に記載しています。
お店情報＆アクセス方法
