JR善導寺駅から車で5分ほどの場所にある「imoya み乃う茶房」さん。
さつまいもを専門に扱う、み乃う茶房さんの「imoyaのしっとり蜜芋プリン」を取材してきましたので紹介します。
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📍imoya み乃う茶房
— 福岡プリンナビ🍮福岡県のプリンに特化したプリンメディア (@pudding_navi) January 12, 2023
🚃JR善導寺駅
🍮imoyaのしっとり蜜芋プリン
さつまいもを贅沢に使い、砂糖を使わず自家製の蜜芋ペーストで仕上げたプリンは、イモ本来の美味しさが際立つ一品！
試行錯誤のうえ、サツマイモの美味しさを最大限に引き出したプリンはまさに最高です。#福岡プリンナビ#プリン pic.twitter.com/3F6HvjVfpU
imoya み乃う茶房のimoyaのしっとり蜜芋プリンのこだわり
今回は「imoya み乃う茶房」の店長、木村さんにimoyaのしっとり蜜芋プリンのこだわりについてお話をうかがいました。
福岡プリンナビ本日はありがとうございます！
imoya み乃う茶房さんで提供している「imoyaのしっとり蜜芋プリン」のこだわりや特徴を教えていただけますか？
木村さんはい、よろしくお願いいたします！
当店はさつまいもの専門店として「imoyaのしっとり蜜芋プリン」の材料である、さつまいもに徹底的なこだわりを持っています。
とくに安心安全を常に意識しているので、さつまいもは育てるための土の部分から厳選していて、契約している顔の見える生産者さんからのモノしか使用していません。
福岡プリンナビ生産者さんが育てる土の部分からこだわるのはすごいですね……！
木村さん弊社は造園の仕事をおこなっている会社ですので、土に対する知識があるんです。
また収穫したさつまいもの貯蔵、熟成方法にも特徴があり、収穫から適切に貯蔵することで熟成芋にさせています。
そうすることで、さつまいも本来の甘味とうま味などの美味しさを最大限に発揮させる事ができるのです。
福岡プリンナビそこまで徹底した作業をして、今回のプリンができているんですね！
さつまいもの味が濃厚に味わえつつ、プリンの味も引き出されており、めちゃくちゃ美味しかったです！
木村さんありがとうございます！
さつまいも本来の美味しさとプリンの美味しさを引き出すバランスを何度も試行錯誤して完成したのが「imoyaのしっとり蜜芋プリン」なんです。
砂糖を使わずに自家製蜜芋ペーストを使うことで、甘さの優しい味わいに仕上げているのも人気の秘訣ですね。
福岡プリンナビそこまで苦労されている商品ですと人気なのも頷けます。
木村さんさつまいもの素材そのものにこだわり、その素材の良さを最大限に活かせる熟成や加工をしています。
ですから植物の専門家の目線で特別な目利きをして素材を厳選しているため、プリンを含むほとんどの商品が数量限定なんです。
ぜひ、売り切れる前に自慢のデザートを食べてみてください！
福岡プリンナビ本日は「imoya み乃う茶房」さんを取材させていただきました。
さつまいもに並々ならぬこだわりを持っている、み乃う茶房さんにぜひ遊びに行ってみてくださいね！
imoya み乃う茶房のimoyaのしっとり蜜芋プリン
| 商品名 | imoyaのしっとり蜜芋プリン |
| 値段 | 615円（税込） |
imoya み乃う茶房さんのimoyaのしっとり蜜芋プリン。
数量限定のため、なくなり次第終了となります。
さつまいもとプリンの両方の良さを出すのに苦労したという、自慢の一品。
しっとりクリーミーな食感で、さつまいもの味がめちゃくちゃ濃厚に出ていて美味しい！
砂糖を使っていないためクドくない。そして自家製蜜芋ペーストが優しい甘さを出しておりめちゃくちゃ満足です！
福岡プリンナビ食べごたえ抜群でクオリティの高い一品！
- 安心安全を常に意識。さつまいもを育てる土から厳選している
- 収穫から適切に貯蔵することで熟成芋にさせ、さつまいも本来のうま味や甘みを最大限に引き出している
- 砂糖を使わずに自家製蜜芋ペーストで甘さの優しい味わいに仕上げている
imoya み乃う茶房【久留米市善導寺町木塚】
imoya み乃う茶房さんの店舗を紹介します。
imoya み乃う茶房外観（店外）
昔ながらの日本庭園を思わせる外観。
福岡プリンナビ見ているだけで楽しめます！
imoya み乃う茶房内観（店内）
室内は一点してモダンでオシャレな雰囲気。
イートインスペースも広さがあり、スペースが開放的です。
窓からの景色もよく、気持ちよく食事ができそう。
福岡プリンナビみ乃う茶房さんは、室内だけでなく屋外にもイートインスペースがあります！
imoya み乃う茶房屋外席
こちらが屋外のイートインスペース。
四季折々の自然豊かな景色を見ながら食事するのは最高でしょうね。
デザートメニュー
福岡プリンナビプリン以外にも、さつまいもを使ったメニューが豊富にありますので、ぜひ行ってみてください！
お店情報＆アクセス方法
