JR「銀水」駅から車で4分ほどの場所にある「お菓子工房シトラス」さん。
「イタリアプリン」という、特徴的なプリンを提供しているシトラスさんにお話をうかがってきました。
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📍お菓子工房シトラス
— 福岡プリンナビ🍮福岡県のプリンに特化したプリンメディア (@pudding_navi) November 7, 2022
🚃銀水駅
イタリアプリンを実食。イタリアンプリンは、下にスポンジがあり、まるでケーキのよう。アーモンドを練り込んだスポンジの食感とプリン部分のなめらかさが絶妙のバランスでお互いを引き立てあっています。ぜひ食べてみねて!#福岡プリンナビ#福岡プリン#プリン pic.twitter.com/ECo8RlsvEX
お菓子工房シトラスのイタリアプリンのこだわり
![大牟田「お菓子工房シトラス」のイタリアンプリン。福岡プリンナビ](https://pudding-navi.com/wp-content/uploads/2022/10/2-2-1024x576.png)
![大牟田「お菓子工房シトラス」のイタリアンプリン。福岡プリンナビ](https://pudding-navi.com/wp-content/uploads/2022/10/2-2-1024x576.png)
「イタリアプリン」を提供している「お菓子工房シトラス」さんにお話を聞いてみました!
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シトラスさんのイタリアンプリンについて教えてください!
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イタリアプリンは食感をおもしろくするために、プリンの下側にケーキのようにスポンジを入れています。
またスポンジもこだわり、アーモンドの粉を練り込んで通常とは違う食感に仕上げています。
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たしかにプリンとケーキが混ざったような新食感でした。
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もちろんそれだけではなく、プリンに必須なカラメルをジュレにして薄く表面に塗っていのも特徴です。
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カラメルがジュレになっているから垂れる心配もなく食べやすかったです!
お店としてこだわっている点はどんなところですか?
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地元の食材にこだわっているところです。
その日一番美味しいであろう旬のものを、ケーキやスイーツにして販売しています。
プリン以外にも、日によってオススメできる商品が変わるので来店時に「今日はどれが美味しいですか」などお気軽に声かけしてみてください!
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次回からはオススメは聞いてプリンと一緒に食べてみたいと思います。本日はありがとうございました!
お菓子工房シトラスのイタリアンプリン
![大牟田「お菓子工房シトラス」のイタリアンプリン。福岡プリンナビ](https://pudding-navi.com/wp-content/uploads/2022/10/12-3-1024x576.png)
![大牟田「お菓子工房シトラス」のイタリアンプリン。福岡プリンナビ](https://pudding-navi.com/wp-content/uploads/2022/10/12-3-1024x576.png)
商品名 | イタリアンプリン |
値段 | 360円(税込) |
お菓子工房シトラスの「イタリアンプリン」。
特徴的なフォルムの新しいタイプのプリンです。
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イタリアンプリンは下にスポンジがあり、まるでケーキのよう。
アーモンドを練り込んだスポンジの食感と、プリン部分のなめらかさが絶妙のバランスでマッチしています。
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またカラメルのジェルが薄く塗ってあり、全体的にクオリティ高くとてもおいしいです。
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プリンでもありケーキでもある、不思議な食感がやみつきになります。
- ケーキのようなプリン
- スポンジ生地にアーモンドを練り込んでいる食感
- ジュレベースのカラメルが全体のバランスを整えている
お菓子工房シトラス【大牟田市久福木】
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お菓子工房シトラスの外観(店外)
![大牟田「お菓子工房シトラス」のイタリアンプリン。福岡プリンナビ](https://pudding-navi.com/wp-content/uploads/2022/10/3-4-1024x576.png)
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お店はひと目でわかる大きな看板に、レンガ調のつくりに赤いドアが目を引きます。
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建物自体もとても可愛いですよね。
お菓子工房シトラスの内観(店内)
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店内に入ると、可愛い人形が出迎えてくれます。
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![大牟田「お菓子工房シトラス」のイタリアンプリン。福岡プリンナビ](https://pudding-navi.com/wp-content/uploads/2022/10/5-3-1024x576.png)
クリスマスシーズンに向けて店内もデコレーションされています。
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清潔感があって暖かい雰囲気の店内です。
ショーケース
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![大牟田「お菓子工房シトラス」のイタリアンプリン。福岡プリンナビ](https://pudding-navi.com/wp-content/uploads/2022/10/7-3-1024x576.png)
ショーケースにはたくさんのスイーツが並んでいます。
![大牟田「お菓子工房シトラス」のイタリアンプリン。福岡プリンナビ](https://pudding-navi.com/wp-content/uploads/2022/10/8-3-1024x576.png)
![大牟田「お菓子工房シトラス」のイタリアンプリン。福岡プリンナビ](https://pudding-navi.com/wp-content/uploads/2022/10/8-3-1024x576.png)
今回いただいたイタリアンプリン。
人気なので購入はお早めに!
![大牟田「お菓子工房シトラス」のイタリアンプリン。福岡プリンナビ](https://pudding-navi.com/wp-content/uploads/2022/10/10-3-1024x576.png)
![大牟田「お菓子工房シトラス」のイタリアンプリン。福岡プリンナビ](https://pudding-navi.com/wp-content/uploads/2022/10/10-3-1024x576.png)
プリン以外にも季節の果物を使ったケーキがめちゃくちゃおいしそうです!
お菓子工房シトラスの情報&アクセス
店名 | お菓子工房シトラス |
最寄り駅 | JR「銀水」駅から車で4分ほど |
住所 | 福岡県大牟田市久福木163-5 |
電話番号 | 0944-85-0286 |
営業時間 | 10:00-19:00 |
定休日 | 水曜日・別途不定休あり |
決済方法 | 電子マネー・QRコード可 |
店舗URL | 【Instagram】 @citrus.okasikoubou |
JR「銀水」駅から車で4分ほどの場所にある「お菓子工房シトラス」さん。
近くによった際はぜひ食べてみてくださいね!