西鉄大牟田線「新栄町」駅から車で5分、徒歩で13分の場所にある「大牟田はにぽて」さん。
今回は「大牟田はにぽて」さんの『壺やきいもプリン』を取材してきましたので紹介します。
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📍大牟田はにぽて
— 福岡プリンナビ🍮福岡県のプリンに特化したプリンメディア (@pudding_navi) December 6, 2022
🚃新栄町
🍮壺やきいもプリン
今回いただいた壺やきいもプリン。60日間熟成させた "紅はるか" とオーム乳業さんの高脂肪分の生クリームを使用したプリンは美味しいの一言！ さつまいもの濃厚さがプリンと相性抜群で絶妙です。#福岡プリンナビ#プリン pic.twitter.com/57v1ycI2iz
大牟田はにぽての壺やきいもプリンのこだわり
今回は「大牟田はにぽて」のオーナー、田中さんに壺やきいもプリンのこだわりについてお話をうかがってきました。
福岡プリンナビ本日はよろしくお願いいたします！
大牟田はにぽてさんで提供している壺やきいもプリンのこだわりを教えていただけますか？
田中さんはい。本日はよろしくお願いします！
壺やきいもプリンのこだわりは、プリンに使われているさつまいもです。具体的には60日間熟成させた “紅はるか” を使用し、プリンの味と調和させるように配分を最適化しています。
福岡プリンナビ壺やきいもプリンは、食べた瞬間「さつまいも！」というくらい濃厚でしたし、プリンの味もしっかり主張しており相性抜群だと思いました！
田中さんありがとうございます！ よくお客様にも「濃厚で美味しい」とおっしゃっていただけています。
その理由としては、さつまいもの濃厚な味にマッチさせるために、オーム乳業さんの高脂肪分の生クリームと、卵は産みたてのものを使用しているからです。
福岡プリンナビ壺やきいも屋さんの本気が感じられるプリンで、さつまいものしっとり感とプリンのやわらかな食感もまたよかったです。
あと一緒にいただいた「壺やきいもクリームブリュレ」もさつまいもの味がダイレクトに味わえてめちゃくちゃ美味しかったです。
田中さん壺やきいもクリームブリュレは、専用の壺で焼いたさつまいもをまるごと使った人気メニューです。
食べごたえも抜群で、ありがたいことに多くのお客様にリピートしていただけています！
福岡プリンナビバーナーで炙ったさつまいもがまさに絶品でした！
本日はありがとうございました！
田中さんこちらこそありがとうございました！
ぜひ、壺やきいもで作ったメニューを食べにいらしてください！
大牟田はにぽての壺やきいもプリン
| 商品名 | 壺やきいもプリン |
| 値段 | 380円（税込） |
大牟田はにぽてさんの壺やきいもプリン。
プリンの上に、プリンとマッチするホイップクリームとさつまいものペーストが乗っています。
口に入れると、それぞれの素材の味がギュッと広がり、まさに濃厚という言葉がぴったり！
福岡プリンナビさつまいも本来の甘さのため、濃厚なのにクドくないのもよき！
- さつまいもは美味しさを極限まで引き出すために60日間熟成させた “紅はるか” を使用
- プリンと相性抜群の、オーム乳業さんの高脂肪分の生クリームを使用
- プリンに使う卵は産みたてのものを使用し鮮度抜群
大牟田はにぽて【大牟田市下白川町】
大牟田はにぽての店舗を紹介します。
大牟田はにぽて外観（店外）
砂利の駐車上に大きな暖簾が目印の大牟田はにぽてさん。
大牟田はにぽて（イートインスペース）
基本テイクアウトですが、お店の横にはベンチがあるため作りたてをいただくことも可能。
テーブル2つにベンチ2つ用意してあります。
壺やきいもクリームブリュレ
プリンと同じように人気な、壺やきいもクリームブリュレ
クリームとバーナーで炙ったカラメルが最高の状態でいただけます。
福岡プリンナビ一口食べたらわかる。これはマジで至福の一品です。
お店情報＆アクセス方法
